Говорить во сне с такой особой означает, что наяву вам удастся воспользоваться доверием, протекцией влиятельного человека.
"Емельян, накрути буран". Метель зиме за обычай. Судят о характере зимы окончательно. Если подует с юга - посулит грозовое лето.